€19,90
| /
Druivenrassen : Grillo - Catarratto - Inzolia
Alcoholgehalte: 18% vol.
Suikerresiduen: 2,50%.
Pairing : Droog, maar met een lichte zoetheid en rondheid, is hij ongelooflijk geschikt om van het begin tot het einde van de maaltijd een ereplaats in te nemen aan tafel. Uitstekend als aperitief met rijpe harde kazen, Siciliaanse Pecorino, Parmezaanse kaas en gedroogd fruit, ideaal bij desserts en vooral koekjes.
De Marvelous Marsala Superiore Riserva 2013 Secco, in de reeks Maison Sicile, valt tussen de smaken van de drogere Marsala Riserva Vergine en de Superiore Riserva Dolce.
Tijdens de verrijking van de wijn worden alleen alcohol en mistelle aan de wijn toegevoegd, het element dat verantwoordelijk is voor de rondheid en lichte zoetheid van dit type Marsala.Het rijpingsproces kan dan beginnen in eiken vaten waarin de wijn vele jaren in contact blijft met de lucht en het karakteristieke oxidatieve bouquet ontwikkelt.
